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El Mercado San Pedro te invita a sumergirte en el corazón auténtico de la vida cusqueña, donde experimentarás una explosión de colores, aromas y sabores que reflejan la esencia más pura de la cultura andina en el centro de abastos más histórico y emblemático de la ciudad imperial.
La historia que conocerás
Legado colonial y arquitectura única: El Mercado San Pedro fue inaugurado en 1925 y desde entonces ha sido un epicentro cultural y comercial de la ciudad de Cusco. Diseñado por el famoso arquitecto francés Gustave Eiffel (sí, el mismo de la Torre Eiffel), su estructura metálica sigue siendo uno de los aspectos más destacados del mercado.
Tradición ancestral: Es considerado el punto de comercio más antiguo del Cusco pues allí se desarrollaron actividades comerciales en la época colonial (siglo dieciséis). Formaba parte de un tramo del camino inca que conectaba con la plaza Huacaypata (actual plaza de armas).
Evolución arquitectónica: A inicios del siglo XX, se ordenó trasladar a los comerciantes que se asentaban en la plaza principal con el fin de hacer más salubre el comercio en la ciudad. Actualmente, allí existen 1180 tienda que comercializan frutas, verduras, panes, golosinas, utensilios, desayunos, almuerzos así como toda clase de artesanías.
La experiencia sensorial que vivirás
Un festín para los sentidos: Desde los vibrantes colores de los textiles hasta los sabores únicos de la gastronomía local, este mercado es un reflejo del alma cusqueña. Los colores, sonidos y aromas del mercado en las primeras horas de la mañana son solo para experimentar.
Inmersión cultural auténtica: Escucharás a ciudadanos cusqueños conversando en idioma quechua, la lengua de los incas y de los actuales pobladores de muchas regiones de la Cordillera de los Andes. Observarás tradiciones de la cultura andina como el uso de la lliclla (manta con que las mujeres cargan a sus bebés sobre las espaldas).
Los productos únicos que descubrirás
Gastronomía tradicional: En el mercado se puede probar lo más llamativo de la comida típica del Cusco y el Perú. Destacan: el lomo saltado, el ceviche, la causa rellena, el arroz chaufa, la trucha frita, el escabeche, los caldos de cabeza, de lengua e incluso de testículo (criadilla) de vacuno.
Frutas y productos andinos: Podrás apreciar o adquirir los frutos y productos típicos del Cusco y el Perú tales como el maíz morado, el maíz blanco, la kiwicha, la quinua, la alcachofa, las cientos de variedades de papas y más. En el mercado también existen puestos que comercializan el café y el cacao producidos en la selva del Cusco.
Especialidades únicas:
- Jugos frescos: Una de las secciones más populares del mercado es la de jugos. Prueba mezclas únicas hechas con frutas típicas de la región
- Pan de piso: No te puedes ir sin probar este delicioso pan tradicional horneado en leña
- Chocolate artesanal: El mercado de San Pedro también es famoso porque allí se puede conseguir los chocolates hechos con cacao de la región selva (Quillabamba) hechos con quinua, café, mango, hoja de coca e incluso la sal de Maras
Las experiencias culturales que tendrás
Medicina tradicional: Los incas curaban muchas de sus dolencias y enfermedades utilizando distintos tipos de hierbas. Actualmente, muchos ciudadanos cusqueños siguen utilizando las hierbas como medicina natural. Por ejemplo, la hoja de coca (sagrada para los incas) sigue siendo utilizada para aliviar el dolor y mejorar el rendimiento físico de las personas.
Artesanías auténticas: Podrás comprar toda clase de artesanías y prendas de vestir hechas de fibra de alpaca. También existe venta de joyas, polos, instrumentos musicales peruanos y toda clase de souvenirs a precios económicos.
Tradiciones curiosas: En el mercado de San Pedro existe una sección donde se ofrecen extractos de ranas. Se trata de una costumbre muy antigua en los Andes que muchas personas siguen practicando. Se cree que esta bebida posee propiedades medicinales y afrodisiacas.
Información práctica para tu visita
Ubicación y acceso: Desde la Plaza de Armas se toma la calle Mantas situada en una de las esquinas. A la altura de la iglesia de La Merced se sigue en línea recta pasando por la calle Marqués. Después de una caminata de aproximadamente 15 minutos a pie se arriba al mercado de San Pedro.
Horarios: El horario de atención es de lunes a sábado desde las 6:30 hrs. hasta las 18:00 hrs. Y los domingos hasta el mediodía.
Experiencia gastronómica económica: Los restaurantes más económicos de Cusco están en el mercado de San Pedro. Allí cualquier persona puede degustar de la deliciosa comida peruana y cusqueña a solo 5 soles peruanos el plato (2 dólares americanos aproximadamente).
Consejos para tu experiencia
- Mejor momento para visitar: Las primeras horas de la mañana ofrecen la experiencia más auténtica y los productos más frescos
- Seguridad: Aunque el mercado es generalmente seguro, mantén tus pertenencias vigiladas, especialmente durante las horas más concurridas
- Interacción local: El mercado ofrece una gran oportunidad para interactuar con la comunidad y cada compra apoya a las familias y tradiciones locales
- Fotografías: Es un lugar perfecto para capturar la esencia de la vida cusqueña, pero siempre pide permiso antes de fotografiar a las personas
El Mercado San Pedro es más que un destino; es una inmersión en la cultura viva de los Andes donde serás testigo del día a día de la gente local del Cusco, experimentando tradiciones milenarias que siguen vivas en cada puesto, cada conversación y cada sabor que descubras en este emblemático centro de la vida cusqueña.
